Gerardo Saucedo Franco, director de Empresas de la Subdelegaci?ocal de la Secretar?de Econom?(SE), explic? objetivo del "programa de la tortilla" , que consiste en impulsar el desarrollo de los industriales de la tortilla y eficientizar su producci?adem?de fortalecer al sector industrial.
Se? que dicha capacitaci? cr?tos son estrategias que se definieron luego de un an?sis del sector tortillero donde se detectaron puntos cr?cos en esos rublos a reforzar.Entre los problemas que se detectaron, fueron los relacionados con la falta de mejoras en los procesos productivos, capacitaci? sobre todo la renovaci?el equipo.
Lo anterior, se origin?r la aplicaci?el programa de la tortilla el cual ya se est?plicando con algunos grupos industriales, a fin de mejorar sus procesos productivos, v?consultoria y v?subsidios de la SE y del gobierno del Estado correspondiente.
Parte de los recursos del gobierno federal, se destinar?a la renovaci?e equipo para producir tortillas y se otorgar? trav?de paquetes crediticios que se ofrecer?a los empresarios.
A nivel local, los industriales de ese ramo procesan 12 mil toneladas diarias de tortilla entre las tortiller? y los centros comerciales.
Esto ya que en promedio las familias juarenses consumen 1.250 kilos diarios de tortilla de ma?y que diariamente se procesan 12 mil toneladas entre las tortiller? y los centros comerciales, de acuerdo con datos divulgados anteriormente por la iniciativa privada.
Fuente: Notimex
