El salario base de cotización —SBC— se integra con los pagos hechos en efectivo por cuota diaria, gratificaciones, percepciones, alimentación, habitación, primas, comisiones, prestaciones en especie y cualquiera otra cantidad o prestación que se entregue al trabajador por sus servicios (art. 27, primer párrafo, LSS). 

No obstante, se excluyen como integrante de aquel, el concepto de alimentación, siempre y cuando los subordinados paguen por lo menos el equivalente al 20 % de la Unidad de Medida y Actualización —UMA— actualmente 17.38 pesos diarios (art. 27, fracc. V, LSS). 

Si el trabajador recibe del patrón, sin costo para aquel, la alimentación o se descuenta menos de la cantidad indicada, se estimará aumentado su salario en un 25 %, pero cuando dicha prestación no cubra los tres alimentos, sino uno o dos de estos, por cada uno de ellos se adicionará el salario en un 8.33 % (art. 32, LSS). 

A fin de esclarecer lo anterior se muestra el siguiente ejemplo: la trabajadora Jazmín Vera Hernández tiene ocho años de antigüedad en la empresa; percibe un salario mensual de 25,500 pesos; prestaciones superiores a las establecidas en la LFT: 30 días de aguinaldo, 30 % de prima vacacional y 16 días de vacaciones. 

Padeció una enfermedad general que la incapacitó por dos días en enero, recibió una comida diaria sin costo alguno y obtuvo 11,000 pesos por comisiones en el primer bimestre (enero-febrero) del año. 

1. Determinación del factor de integración

	Fórmula	Sustitución
	Días de aguinaldo	30
Entre:	Días del año	365
Igual:	Proporción diaria de aguinaldo	0.0822

 

	Fórmula	Sustitución
	Días de vacaciones	16
Por:	Porcentaje de prima vacacional	30 %
Igual:	Proporción anual de la prima vacacional	4.8
Entre:	Días del año	365
Igual:	Proporción diaria de prima vacacional	0.0132

 

	Fórmula	Sustitución
	Proporción diaria de aguinaldo	0.0822
Más:	Proporción diaria de prima vacacional	0.0132
Más:	Valor que representa la cuota diaria	1.0000
Igual:	Factor de integración salarial	1.0954

 

2. Cálculo del SBC fijo

	Fórmula	Sustitución
	Percepción mensual	$25,500.00
Entre:	Días del mes	30
Igual:	Cuota diaria:	$850.00
Por:	Factor de integración	1.0954
Igual:	SBC fijo con prestaciones superiores a las establecidas en la Ley	$931.09

 

3. Determinación del promedio de variables

a) Comisiones

	Fórmula	Sustitución
	Comisiones del bimestre	$11,000.00
Entre:	Días de salario efectivamente devengados en el bimestre1	58
Igual:	Cantidad diaria de comisiones a integrar al SBC	$189.66

 

^Nota:

^{1.            A los días de bimestre se le restan las ausencias e incapacidades, en este caso 60 menos dos incapacidades por enfermedad general (art. 30, fracc. III, LSS)}

 

C) Alimentación

	Fórmula	Sustitución
	Cuota diaria	$850.00
Por:	Porcentaje por recibir un alimento	8.33 %
Igual:	Cantidad que debe adicionarse por alimentación	$70.81

 

4. Determinación de SBC a mixto

	Fórmula	Sustitución
	Salario fijo	$931.09
Más:	Alimentación a integrar	70.81
Más:	Promedio diario de comisiones	189.66
Igual:	SBC mixto	$1,191.56

 

Es preciso señalar que en el caso del personal de hoteles, restaurantes, bares u otros establecimientos análogos, la alimentación se considera como un instrumento de trabajo, pues su otorgamiento obedece al cumplimiento de una carga patronal; por tanto, no forma parte de la base salarial, según lo previsto por los artículos 348 de la LFT y 27, fracción I de la LSS.