La industria restaurantera reportó un cierre de 13,500 locales de comida solo en la zona metropolitana del Valle de México
Es fundamental que los negocios replanten el uso de tecnología para adoptar aquellas soluciones que les permitan tener control pleno del negocio como los datos generados, desde una página propia, con comisiones competitivas permanentes.
Según cifras de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), la industria restaurantera reportó un cierre de 13,500 locales de comida solo en la zona metropolitana del Valle de México, lo que representa una pérdida de cerca de 80,000empleos.
Mientras que, en el Estado de México han cerrado definitivamente 10,000 unidades, con una pérdida de, al menos, 50,000 empleos directos. A pesar de que el gobierno ha permitido la apertura de restaurantes en terrazas y mesas al exterior, los comercios apenas venden un 35% de lo que percibían antes de la pandemia, impactando en la economía de miles de familias.
